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 Pollo relleno

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MensajeTema: Pollo relleno   Miér Jun 26, 2013 12:12 am

Pollo relleno




Pollo deshuesado 1 

Morrones verdes 2 

Aceitunas negras descarozadas 10 

Cebollas de verdeo 5 

Tomate 1 

Orégano 

Huevos duros 5 

Ajos 2 

Jamón cocido 6 fetas 

Queso mozzarella 200 grs

PREPARACION:
Deshuesar el pollo logrando una manta. Colocar sobre un papel aluminio y realizar un relleno con las cebollas de verdeo asadas previamente, los morrones verdes asados y pelados previamente, los tomates sin semillas y sin piel en juliana. Las aceitunas negras descarozadas, el jamón, el queso y los huevos duros. Condimentar y arrollar el pollo comenzando del lado de las pechugas, envolver con el papel aluminio y llevar al horno (prendido previamente) por 30 minutos envuelto y 25 a 30 minutos más sin el papel aluminio.
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