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 Cazuela de choclos veraniega

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XituX
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MensajeTema: Cazuela de choclos veraniega   Miér Jun 26, 2013 1:04 am

Ingredientes: 6 choclos tiernos, desgranados; 100 g de panceta ahumada; 1 pimiento morrón; 2 cebollas; 2 tomates maduros pelados; 2 cucharadas de aceite; 1 cucharada de albahaca fresca; 4-6 huevos; sal y pimienta. Modo de Preparación: Rehogar en el aceite la panceta cortada en pequeños cubos, la cebolla finamente picada y los pimientos, también picados. 
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